俗话说“霜前冷，雪后寒”。你能用学过的知识加以解释吗?
两块大小一样的鲜肉分别放到天平的两个盘上，天平平衡。将其中的一块放入冷冻室内速冻后取出，再放到天平的托盘上，这时天平还能平衡吗?为什么?
刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，会觉得很烫，你知道这是什么原因吗?
请你对汽化的两种方式作比较，填写下列表格。
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汽化方式
异同点 |
沸腾 |
蒸发 |
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不同点 |
发生条件 |
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发生位置 |
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剧烈程度 |
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相同点 |
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(2010江苏无锡模拟)夏天我们吃冰棍时，撕开冰棍包装纸，会发现冰棍冒“白汽”，如图所示。这是由于冰棍周围空气中水蒸气遇冷发生现象而形成的。根据你的观察，冰棍冒出的“白汽”是向(选填“上”或“下”)的。
(2010福建福州模拟)果农常用保鲜袋包水果，目的之一是减少水果中水分的__________。夏天喜欢吃冰棒，是因为冰棒熔化时需要__________热，使人感到凉爽。
