请你说出下面做法所用的物理知识。
（1）夏天，在买西瓜时，有经验的人常拿起西瓜，用手指弹几下或用手拍一拍，根据声音来判断瓜的生熟。
（2）在钓鱼的时候，不希望他人在附近走动。
（3）学校周围植树造林以营造一个优雅安静的环境。
在“测平均速度”的实验中：
1）本实验的原理：_______；
2）本实验除图所示的器材外，还缺 ________ ；
3)用刻度尺测出S=78cm，用停表测出t=2S，则本实验中的平均速度=" ______" m/s。
如图所示，用一只手将钢锯条压在桌沿上（也可用塑料尺代替），另一只手轻拨锯条一端，听其响度；再用力拨动锯条，这时锯条的振幅________，听其响________，这说明响度与________有关。
如图所示，用硬纸片在钢锯齿上滑动，滑动速度越大，硬纸片振动的频率________，发出声音的音调________，这说明音调是由________决定的。
音乐厅正开展音乐会，男中音在放声高歌，女高音轻声伴唱，又有多种乐器伴奏。这时男中音的________比女高音的大，而女高音的________比男中音的高。
我们可以分辨出用小提琴和二胡演奏的《二泉映月》的不同，是因为它们发出声音的________不同。
