Question

请你认真阅读下列几份资料，并思考回答题后的问题。

[资料]资料1：“大气压”是描述大气对地面物体压力的物理量，离地面越高的地方，空气越稀薄，那里的大气压越小；离地面越深的地方(如比地面低得多的矿井)，大气压越大。

资料2：科学家在研究水的沸点和海拔高度之间关系时,通过实验测出不同高度处的水的沸点大约值。(如表所示)

海拔高度h/km	0	1	3	6	9	……
水的沸点t/℃	100	97	91	80	70	……

资料3：在制糖工业中，要用沸腾的办法除去糖中的水分。为了是糖在沸腾的时候不致变质，沸腾的温度要低于100℃。

资料4：如图所示，为青山、海湾、东京三个城市的等高地形图。

[问题]

(1)根据你对上述资料的分析思考，你认为在海拔8.848 km的珠穆朗玛峰顶上，水的沸点大约是        ℃.

(2)资料2给出了水在不同高度处的沸点，决定水沸点高低的因素是“大气压”。请你将水的沸点和大气压之间的关系用文字写出来：                                                              

(3)制药时为了从溶液中提取抗菌素，要用加热的方法使溶液中的水沸腾而除去水分，但抗菌素不能在超过80℃的混度下提取，应采用的方法是(     )                                 

A. 增加容器内的气压，使水的沸点低于80℃

B. 缩短加热沸腾的时间

C.  降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃

D. 用微火加热使其沸腾

(4)假如你是制糖集团的老总，准备在青山、海湾、东京三个城市之中选择某个城市办“制糖”分厂，在其它条件都相同的情况下，你会将厂办在哪个城市？并请说明你选择的理由。

答                                                                        

Answer

（1）70.5 -70.51之间均可（2）水的沸点随大气压减小（增大）而降低（升高）；（3）C     ⑷、青山 因为青山海拔高度高，气压低，沸点低。

【解析】

试题分析：（1）气压增大时，水的沸点就会升高；高山上，气压比较低，低于标准大气压，水的沸点就低于100℃；（2）液体的沸点跟气压的大小有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低；（3）一标准大气压下，水的沸点是100℃，而抗菌素不能在超过80℃的温度下提取．那么既要水沸腾，同时又不能超过80℃，怎么办？根据沸点与气压的关系，应该降低容器内的气压，沸点也会随之降低；（4）为了使糖中水分沸腾，又不影响糖的质量，必须让水在较低的温度下沸腾，根据上面表中高度与沸点的关系，以及资料3中三地海拔高度可以确定．

具体：（1）在海拔3km的高原，水的沸点为91℃；在海拔6km的山上，水的沸点为80℃；而在海拔8848m的珠穆朗玛峰，水的沸点只有70.45℃．是因为高山上的气压低，所以水的沸点低．

（2）液体的沸点随着表面气压的增大而升高，随气压减小而降低．

（3）A、增加容器内气压，水的沸点会升高，高于80℃，A的说法是错误的；B、降低容器内气压，水的沸点也会降低，低于80℃，此方法是可行的；C、如果不降低气压，即使缩短加热沸腾时间，水的温度仍为100℃，并不能降温，C方法不可行；D、如果不降低气压，即使用微火加热，水的温度仍为100℃，并不能降温，D方法不可行．

（4）要保证糖的质量不受影响，必须让糖中的水在较低的温度下沸腾，而水的沸点随高度的增加而降低，则应选海拔较高的地方办制糖厂．

故答案为：（1）70.45；（2）液体的沸点随着表面气压的增大而升高，随气压减小而降低．

（3）C；（4）青山．

考点：沸腾及沸腾条件；运动和静止的相对性；大气压强与高度的关系