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冰糖葫芦是许多小朋友的最爱。它的制作方法很简单:将洗净的山楂穿在竹签上,然后将一...

冰糖葫芦是许多小朋友的最爱。它的制作方法很简单:将洗净的山楂穿在竹签上,然后将一定量的白糖放入锅中加热,利用    的方法增加糖的内能,待白糖         (填物态变化名称)后,再把山楂蘸上糖浆,等山楂上的糖浆    (填“吸收”或“放出”)热量       (填物态变化名称)成固态,冰糖葫芦就做好了。说明: 满分5 manfen5.com

 

热传递 熔化 放出 凝固 【解析】 试题分析:冰糖葫芦是小朋友喜爱的零食,制作时,先将洗净的山楂穿在竹签上,然后将适量的白糖放入锅中加热,利用热传递的方法增加了内能; 让白糖变成糖浆,即由固态变为液态,故是熔化,该过程是吸热的;在山楂上蘸上糖浆,等糖浆放出热量凝固成固态,这样就做好了冰糖葫芦. 所以答案为:热传递;熔化;放出;凝固 考点:热传递;熔化;凝固
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考点分析:
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