Question

小明设计了如图所示的实验装置来探究水和食用油的吸热本领。

⑴写出调整实验器材的方法步骤。

⑵依据小明的探究方案，实验探究过程中，除了选用相同规格的烧杯和酒精灯，还需要控制不变的量有哪些？

⑶实验探究记录数据如下表。

加热时间t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
水的温度/℃	30	31	32	33	34	35	36	37	38	39	40
食用油的温度/℃	30	32.5	35	37.5	40	42.5	47	47.5	50	52.5	55

在这些数据中，哪一个最可能是由于测量或者记录的疏忽而产生了错误，分析实验数据，可以得出的结论是什么？

Answer

⑴调整下面铁夹，使石棉网处于适当的高度；调整上面铁夹，使温度计处于适当的高度；（2分）

⑵水与食用油的质量和初始温度相同。（2分）

⑶第6min食用油的温度记录错误。（2分）分析表中的数据可知，加热时间相同时，食用油升高的温度比水高。分析比较水在第5min、10min和食用油在第2min、4min的数据可知，升高相同的温度，水需要加热的时间比食用油的长，进而得出水的吸热本领比食用油大。（2分，只答水的吸热本领比食用油大同样得分）

【解析】

试题分析：（1）应选调整下面铁夹，使石棉网处于适当的高度；再调整上面铁夹，使温度计处于适当的高度；

（2）运用控制变量法，除了选用相同规格的烧杯和酒精灯，还需要控制不变的量有：水与食用油的质量和初始温度相同．

（3）分析表中数据可以看出，食用油每分钟温度升高2.5℃，所以第6min食用油的温度记录错误，应该是45℃．

分析表中的数据可知，加热时间相同时，食用油升高的温度比水高．分析比较水在第5min、10min和食用油在第2min、4min的数据可知，升高相同的温度，水需要加热的时间比食用油的长，进而得出水的吸热本领比食用油大．

考点：比热容的概念；热量的计算．