Question

在“观察水的沸腾”的实验中，某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图中A、B所示．则图中______是水在沸腾时的情况，由此可以看出沸腾是一种______的汽化现象．小组记录的实验数据如下表所示：

时间/min	…	6	7	8	9	10	11	12	13	…
温度/℃	…	91	93	95	97	97	97	97	97	…

（1）从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是______℃．
（2）实验得到的结论与水在标准大气压下的沸点有明显的差异，其原因可能是：当地的大气压______（填“高于”、“等于”或“低于”）标准大气压．
（3）停止对烧杯加热后，烧杯中的水将______（填“能”或“不能”）继续保持沸腾．

Answer

要解决此题，需要掌握水沸腾前和沸腾时的现象：沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时，气泡在上升过程中体积逐渐增大，到液面破裂．
知道沸腾是一种剧烈的汽化现象．
（1）要解决此题，需要掌握沸点的概念，知道水在沸腾过程中温度保持不变，此时的温度就是沸点．
（2）掌握水的沸点与气压之间的关系：气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低．
（3）要解决此题，需要掌握沸腾的条件：达到沸点并且要继续吸热．
【解析】
A气泡上升过程中体积逐渐增大，所以A是沸腾时的现象；B气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以B是沸腾前的现象．
沸腾是在液体内部和表面同时发生的一种剧烈的汽化现象．
（1）从表格中数据可以看出，水在沸腾过程中，温度保持97℃不变，所以水的沸点是97℃．
（2）水的沸点是97℃，低于100℃，所以当时气压低于标准大气压．
（3）停止加热后，由于水不能继续吸热，所以水将停止沸腾．
故答案为：A；剧烈．
（1）97；（2）低于；（3）不能．