Question

如图所示，幼年的瓦特看到炉子上水壶的盖子不停地上下跳动，并有大量“白气”产生，请利用所学物理知识对他观察到的两个现象作出解释：
①    ；
②    ．

Answer

做功可以改变物体的内能，当对物体做功时，机械能转化为内能，当物体对外做功时，内能转化为机械能；
物体由气态变成液态的过程叫做液化，液化时需要向外放出热量．
【解析】
当加热壶中的水时，水汽化成水蒸气，随着水蒸气温度的升高，气体的内能增大，最后内能转化为盖子的机械能，会看到“跳动”现象；
当水蒸气从壶中出来后遇冷会发生液化现象，形成小液滴即“白气”现象；
故答案为：“跳动”是水蒸气内能转化为盖子的机械能；“白气”是水蒸气液化形成的．