判断此题要掌握好三种光的现象：光在同种均匀介质中沿直线传播，如：激光准直、小孔成像和影子的形成等；
当光照射到两种物质分界面上时，有一部分光被反射回来发生反射现象，如：平面镜成像、水中倒影等；
当光从一种介质斜射入另一种介质时，传播方向的会改变，发生折射现象，如：看水里的鱼比实际位置浅等．
【解析】
A、日食是由于光的直线传播形成的，是由于月亮挡住了太阳沿直线照向地球的光，故A不符合题意；
B、平静的湖面相当于平面镜，水中夜景的倒影相当于平面镜成的像，是光的反射原理，故B不符合题意；
C、光在水面发生折射，人看到的水下的筷子是虚像，比实际向上弯折，是由于光的折射形成的，故C符合题意；
D、汽车的观后镜是凸面镜，它可以扩大视野，是光的反射原理，故D不符合题意．
故选C．
小明在课外按如图所示装置做小孔成像实验．如果易拉罐底部小孔是三角形，则他在半透明纸上看到的像是（ ）