Question

吹气和哈气都是从人的口中出来的气，对着热水杯吹气能使热水变凉，这是因为    ，使水温降低；而冬天对着冷手哈气使手变暖和，这是因为    ．

Answer

加快液体蒸发的方法有：提高液体的温度、增大液体的表面积、加快液体表面空气的流动；蒸发吸热，有致冷作用．
物体由气态变为液态的过程叫液化，液化过程要放出热量．
【解析】
用嘴吹气能使开水变凉，这是利用加快水表面的空气流动，加快蒸发，蒸发过程中要吸热，水容易凉，因此蒸发有致冷作用．
冬天对着手哈气使手变暖，是因为哈出的水蒸气液化，液化是放热的，使手的温度升高．
故答案是：加快空气流动可以加快蒸发；水蒸气液化放热．