在用水煮食物时，只要水没烧干，食物就不会烧焦；但若用油炸食物，即使油没烧干，食物...

在用水煮食物时，只要水没烧干，食物就不会烧焦；但若用油炸食物，即使油没烧干，食物也能变焦，这主要是因为（）
A．油放出的热量比水多
B．油的沸点比水高
C．油的传热性能比水好
D．油的比热容比水大

水的沸点一般为100度，油的沸点多在300度左右（不同油沸点有差别）．所以当沸腾的时候，油温较高，食物脱水变焦当然就是黄色的，水的沸点达不到使食物变焦大温度，所以不黄．【解析】不同液体的沸点是不同的，油的沸点高，水的沸点低，温度高的液体能把食物烤焦、烤糊，温度低的液体不会烤焦．故选B．

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考点分析：

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下列现象跟做功改变内能有关的是（）
A．盛夏，太阳把稻田的水晒热
B．夜晚，看见流星在大气层中坠落
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D．用擦酒精的方法使发烧者降温
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下列做法哪个不能减少对大气的污染？（）
A．从各家各户生炉子取暖改为集中供热
B．普及天然气、煤气燃料
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图中表示了汽油机的一个工作循环中的四个冲程，合理顺序是（）
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A．甲→乙→丙→丁
B．乙→甲→丙→丁
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D．丁→丙→乙→甲
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清晨，小岚摇动荷叶上的露珠，她发现两颗露珠相互接触时能自动结合成一颗较大的露珠．这一事实说明（）
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E（J）	2	8	18	32	50
V（m/s）	2	4	6	8	10

（1）当风速为8m/s时，每秒钟通过叶片旋转面积的空气体积是多少立方米？若煤的热值3.2×10⁷J/kg，那么这样的一台风力发电机在1h内获得的风能与完全燃烧多少千克的煤所产生的内能相当？
（2）当风速为10m/s时，1s钟流向叶片旋转面积的空气质量是多少千克？若在这种情况下，风力发电机能对外提供5.4×10⁴J的电能，那么这台风力发电机的风能转化为电能的效率是多少？
（3）科学家认为，理想空气发电厂应建立在海拔4600m到10000m的空中，其原因是什么？

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试题属性

题型：选择题
难度：中等