由压强定义式P=可知，在压力一定时，减小受力面积，可以增大压强；增大受力面积，可以减小压强．
【解析】
（1）载重汽车的轮子装得很多，是通过增大受力面积来减小压强，从而保护路面；
（2）房屋的墙基做得比墙厚，是通过增大受力面积来减小压强，从而使建好的房子不至于陷下去；
（3）铁轨道常铺在枕木上，是通过增大受力面积来减小压强，从而使铁轨不能往下陷；
（4）刀的刃要磨得很薄，是通过减小受力面积来增大压强，从而切菜更容易．
故答案为：（1）通过增大受力面积来减小压强；
（2）通过增大受力面积来减小压强；
（3）通过增大受力面积来减小压强；
（4）通过减小受力面积来增大压强．
