（1）光在同种、均匀、透明介质中沿直线传播，产生的现象有小孔成像、激光准直、影子的形成、日食和月食等；
（2）光线传播到两种介质的表面上时会发生光的反射现象，例如水面上出现岸上物体的倒影、平面镜成像、玻璃等光滑物体反光都是光的反射形成的；
（3）光线在同种不均匀介质中传播或者从一种介质进入另一种介质时，就会出现光的折射现象，例如水池底变浅、水中筷子变弯、海市蜃楼等都是光的折射形成的．
【解析】
A、水中倒影是平面镜成像，平面镜成像属于光的反射原理，故本选项不符合题意；
B、平面镜成像属于光的反射原理，故本选项不符合题意；
C、日食是太阳发出的光在沿直线传播射向地球的过程中，被月亮挡住了，是光的直线传播形成的，故本选项不符合题意；
D、冰可以磨成中间厚边缘薄的凸透镜．凸透镜正对太阳光，在凸透镜后面能形成一个最小、最亮的光斑，这个光斑是凸透镜的焦点，这是光的折射现象，故本选项符合题意；
故选D．
