在高原上馒头蒸不熟，这是因为高原上的的缘故．

要解答本题需掌握：液体的沸点跟气压的大小有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低；而气压的大小和海拔高度有关．【解析】在高原上馒头蒸不熟，这是因为高原海拔高度高，气压低，沸点低．故本题答案为：气压小．

考点分析：

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试题属性

在高原上馒头蒸不熟，这是因为高原上的 的缘故．