Question

如图是佛山地区居民常使用煤炉煲水的情景，煤炉使用的燃料是蜂窝煤，就此情景回答以下问题：
（1）用这种方式煲水，是通过    方式增加水的内能，水煮开时，水蒸气把壶盖顶起，这时是    方式改变水蒸气内能．
（2）烧水时壶嘴冒出”白气”，这是水蒸气    而成的．
（3）蜂窝煤燃烧时由    能转化内能，煤炉壁的夹层有泥土和泡沫混合而成的填充物，主要是防止热的    ．

Answer

（1）改变物体内能有两种方式：做功和热传递．做功主要有摩擦生热和压缩气体做功，做功实质是能量的转化，热传递实质是内能从一个物体转移到另一个物体，或者是从一个物体的高温部分传到低温部分，有传导、对流和辐射三种方式．
（2）壶嘴冒出的“白气”并非气体而是小水滴，是水蒸气液化形成的．
（3）燃料的燃烧都是将化学能转化成内能．
【解析】
蜂窝煤燃烧时，产生大量的热，将化学能转化为内能．水吸收热量内能增加，是通过热传递的方式增加了内能．水煮开时，水蒸气把壶盖顶起，水蒸气对壶盖做功内能减小，是通过做功的方式减小了内能．壶嘴冒出的”白气”，是水蒸气遇冷液化成的小水珠．煤炉壁的夹层有泥土和泡沫混合而成的填充物，主要是防止热的辐射，减少热量的损失．
故答案为：（1）热传递，做功；（2）液化；（3）化学，辐射．