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冬季,菜农储菜时,常在窖里放几桶水,这利用水凝固时会 ,高烧的病人常用冰袋降温,...

冬季,菜农储菜时,常在窖里放几桶水,这利用水凝固时会    ,高烧的病人常用冰袋降温,这利用了   
物质从液态变为固态的过程是凝固,凝固放热. 物质从固态变为液态的过程是熔化,熔化吸热. 【解析】 冬季,菜农储菜时,常在窖里放几桶水,水凝固时放热,使菜的温度不至于很低,防止菜上冻. 冰熔化从高烧的病人身上吸收热量,防止病人温度过高,发生危险. 故答案为:放热;熔化吸热.
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