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小红对厨房中发生的现象理解不正确的是( ) A.拧开醋瓶盖,醋味扑鼻是由于分子不...

小红对厨房中发生的现象理解不正确的是( )
A.拧开醋瓶盖,醋味扑鼻是由于分子不停的做无规则运动
B.用高压锅煮饭熟得快是因为高压锅内气压大、水的沸点高
C.碗用瓷作为材料,是因为瓷的导热性比金属好
D.电饭锅煮饭利用的电流的热效应
解答本题需要掌握:扩散现象是由于分子不停的做无规则运动形成的;沸点随气压升高而增大;金属的导热性好;电热器的工作原理. 【解析】 A、醋味扑鼻是因为醋分子运动到了鼻子中,属于扩散现象,表明分子不停的做无规则运动;A对. B、沸点随气压增大而增大.高压锅内的气压大,水的沸点就高,所以用高压锅煮饭熟得快;B对. C、碗用瓷作为材料,是因为瓷的导热性比金属差;C错. D、电饭锅煮饭时,将电能转化为了热能,是利用了电流的热效应.D对. 故选 C.
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考点分析:
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