Question

小丽做“比较牛奶和豆浆的吸热本领”的实验，她在两个相同的试管中分别装入质量相等、初温相同的牛奶和豆浆，将两支相同的温度计分别插入试管内，然后放入如图所示的容器的热水中．在以上实验中，小丽控制牛奶和豆浆的质量和初温相同、______（即吸收的热量）相同，比较它们______，判断谁的吸热本领大．

Answer

判断牛奶与豆浆的比热容的大小，有两种方法：
（1）可判断两种物质在升高相同温度的情况下，所用时间的多少．用时较多的，说明吸收的热量多，则吸热本领较大．
（2）可判断两种物质在吸收相同热量的情况下，升高温度的多少．温度升高较多的，则吸热本领较小；
【解析】
由热量计算公式Q=cm△t可知，物体吸收热量的多少跟物体的质量多少、温度升高的多少以及物质的比热容（吸热本领）大小有关；所以要比较牛奶与豆浆的比热容（吸热本领）的大小，应控制牛奶和豆浆的质量相同，吸收热量的多少（加热时间）相同，比较温度的变化量来判断比热容（吸热本领）的大小，或者控制牛奶和豆浆的质量相同，温度的变化量相同，比较加热时间的长短来判断比热容（吸热本领）的大小，故在上面的实验中，小丽控制牛奶和豆浆的质量和初温相同、加热时间（即吸收的热量）相同，比较它们升高的温度，判断谁的吸热本领大．．
故答案为：加热时间；升高的温度．