Question

在做“观察水沸腾”的实验中，同学们观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图中a、b所示，并记录下表的实验数据：

时间/min	…	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	…
温度/℃	…	90	91	93	97	98	98	98	98	98	98	…

（1）图中______是水在沸腾时的情况．
（2）从记录的数据可得出的实验结论是：水沸腾时的温度是______℃．
（3）实验得到水沸腾时的温度______（选填“大于”或“小于”）水在标准大气压下的沸点，其原因可能是______．

Answer

（1）水在沸腾前后的现象是不同的：沸腾时，大量的水转化为水蒸气，形成大量的气泡不断上升，上升的过程中，周围的水蒸气不断汇集过来，所以气泡是越来越大．如果是还未沸腾的，气泡在上升过程中遇到周围温度较低的水，水蒸气反而会液化成水，气泡会不断变小．
（2）在探究水的沸腾实验中，水温的变化情况是：水温先是逐渐上升，等水温升到沸点后，水开始沸腾，此时水温保持不变．
（3）一个标准大气压下水的沸点是100℃，如果大气压大于一个标准大气压，水的沸点也就会大于100℃；如果大气压小于一个标准大气压，水的沸点就会小于100℃．
【解析】

（1）a图符合水沸腾的现象：气泡在上升过程中越来越大．
（2）从表格中可见，水温在98℃后保持不变，说明此时水在沸腾，沸点为98℃．
（3）沸点98℃小于100℃，故说明此时大气压小于标准大气压．
故答案：（1）a；（2）98；（3）小于；当时的大气压小于一个标准大气压．