Question

生活处处有物理，留心观察皆学问．下列由做饭所联想到的物理知识中，错误的是（ ）
A．把鸡蛋往碗沿上一磕，鸡蛋就破了，这说明力的作用是相互的
B．高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的
C．切肉前先将刀刃磨一磨，是为了切肉时减小摩擦
D．在客厅就闻到厨房饭香，说明分子在不停地作无规则运动

Answer

解答此题从以下知识点入手：
①物体间力的作用是相互的；
②气压和沸点的关系，水的沸点随气压增大而升高．
③由压强的定义式p=，当压力一定时，减小受力面积，可以增大压强；增大受力面积，可以减小压强．
④一切物质的分子都在永不停息的做无规则运动，这种现象是扩散现象．
【解析】
A、把鸡蛋往碗沿上一碰，鸡蛋给碗施加力，因为力的作用是相互，碗也给鸡蛋施力，鸡蛋便破了，故本选项正确，但不符合题意；
B、因为水的沸点随气压增大而升高，高压锅是就是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的，故本选项正确，但不符合题意；
C、刀的刃要磨得较薄，是在压力一定时，减小受力面积，来增大压强的，故本选项错误，但符合题意；
D、厨房里弥漫着饭菜的香味在客厅里就能闻到，是分子运动的结果，即扩散现象，故本选项正确，但不符合题意；
故选C．