Question

下列由做饭联想到的物理知识，错误的是（ ）
A．煮饭的锅一般用铁和铝制成，这是因为铁和铝的导热性好
B．把鸡蛋往碗沿上一碰，鸡蛋就破了，是利用了力的作用是相互的
C．锅、铲的手柄上有一条条的棱是为了增大压强
D．高压锅的作用是增大压强，提高沸点

Answer

铁和铝的导热性能好是其制成餐具的一个重要参数之一．
鸡蛋碰碗沿，鸡蛋是施力物体，同时鸡蛋破，说明鸡蛋也受到了力的作用．
锅、铲的手柄上有一条条的棱增大了接触面的粗糙程度，从增大摩擦的角度入手考虑．
利用沸点与气压的关系，制成了高压锅．
【解析】
A、由于铁和铝的导热性能好，且其熔点高，由此利用它们制成了煮饭的锅．故A的说法正确，不合题意．
B、鸡蛋破了，说明鸡蛋也受到了碗沿的作用力，由此体现了力的作用是相互的，故B的说法正确，不合题意．
C、锅、铲的手柄上有一条条的棱是为了增加接触面的粗糙程度，来增大摩擦的．故C的说法错误，符合题意．
D、液体的沸点与气压有关，且气压越高，沸点越高，由此制成了高压锅．故D的说法正确，不合题意．
综上分析故选C．