利用干冰（固态二氧化碳）使运输中的食品降温，防止食品腐烂变质，这是应用了（） ...

利用干冰（固态二氧化碳）使运输中的食品降温，防止食品腐烂变质，这是应用了（）
A．干冰熔化吸热
B．干冰升华吸热
C．于冰液化放热
D．干冰凝华放热

物质从固态直接变为气态的过程叫升华，升华时需要吸收热量．【解析】干冰是极易升华的物质，在干冰升华过程中，要从周围吸收热量，从而使周围的温度降低，以获得低温，从而防止食品腐烂变质；故选B．

考点分析：

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