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生活中处处有物理,留心观察皆学问•你知道吗?厨房中也包含着很多物理知识•如手拿刚...

生活中处处有物理,留心观察皆学问•你知道吗?厨房中也包含着很多物理知识•如手拿刚出笼的馒头时,若先在手上沾些冷水,就不会感到很烫,这是由于    的缘故;通常情况下,炒菜比腌菜咸得快,这一现象表明:   
手上沾水与不沾水,是造成拿热馒头感觉不同的原因,就要从沾水与不沾水会发生哪些不同的变化入手分析. 菜变咸,说明盐进入菜内,这是一种扩散现象.变咸的快慢不同,说明分子运动的剧烈程度不同.由此入手分析. 【解析】 手上沾水后,手遇到热的馒头,手上的水会蒸发,蒸发吸热,从而降低了手的温度,使手不至感到太热. 炒菜时菜的温度要比腌菜时菜的温度高,温度越高,分子运动的越剧烈,所以菜变咸得越快. 故答案为:水蒸发吸热;温度越高,分子运动的越剧烈.
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考点分析:
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表一 甲导体  表二乙导体 表三丙导体
实验序号电压/伏电流/安实验序号电压/伏电流/安实验序号电压/伏电流/安
13.00.6043.00.3073.00.20
22.00.4052.00.2082.00.7
31.50.3061.50.891.50.10
①分析比较实验序号______中的数据可以归纳得出:在电压相同的情况下,通过不同导体的电流不同.
②分析比较实验序号1、2、3的电流与电压变化的倍数关系,导体两端的电压增大几倍通过它的电流也相应增大几倍,初步得出______
③分析以上三组数据时,发现实验序号______的实验数据存在错误,同学们通过讨论有三种观点:“A、对错误数据进行修改”;“B、针对错误重新实验”;“C、尊重事实不作任何改动”.你认为______种观点是正确的(选填“A”、“B”或“C”).
④综合分析导体甲、乙、丙的有效数据,可以发现:同一导体,其两端的电压与通过它的电流的比值相同;不同导体,其两端的电压与通过它的电流的比值不同.因此,______可以反映出导体的某种性质.
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