Question

小明学习了物理之后，留心观察生活，下面是他发现的身边的三种现象，请你帮她分析和解决：

（1）如图所示，菜刀上有一些透气孔，在切菜的时侯，透气孔中的空气会在菜片和菜刀之间形成一隔层，避免    将菜片直接压紧在菜刀上面而增大了切菜阻力，同时菜片和菜刀之间的空气可使菜片脱落而不粘刀．
（2）夏天，剥开包装纸的冰棍会冒“白气”是    现象（填“汽化”或“液化”）；冰棍吃到口中感到很凉，是因为冰棍熔化过程中    的原因（填“吸热”或“放热”）．
（3）他家的800W电吹风是在小市场购买的，每次使用时都发现输电导线很热，小明发现与其它800W的用电器相比这个电吹风的导线明显细些、小明分析是由于电线的电阻     （填“较大”或“较小”），所以放热多．

Answer

（1）菜片和刀面之间的空气隔层可以防止菜片紧贴在刀片上，并且可以使刀面与菜片彼此分开减小摩擦．
（2）液化是由气态变成液态的过程；熔化是由固态变成液态的过程，在熔化过程中需要吸热．
（3）导体的电阻大小受材料、横截面积和长度的影响．横截面积越小，电阻越大；又根据焦耳定律Q=I2Rt，在电流I不变的情况下，电阻R增大，故热量Q变大，即发热量变大．
【解析】
（1）切菜时透气孔中的空气会在菜片和刀面之间形成一层空气隔层，防止在大气压的作用下使菜片紧紧地贴在刀面上．同时，这层空气隔层可以把菜与刀面隔开减小了切菜时的摩擦力．
（2）夏天，剥开包装纸的冰棍会冒“白气”，是由空气中的水蒸气遇冷液化而形成的小水滴；冰棍吃到口中感到很凉，是因为冰棍熔化过程中需要吸热．
（3）由于导线细，导致横截面积S较小，所以电阻R较大．根据公式Q=I2Rt可知，电阻R越大，产生的热量Q就会越多．
故答案为：（1）大气压；（2）液化；吸热；（3）较大