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小华学习做饭的过程中,经常加热油和水,她猜想油的比热容比水小. (1)能够支持她...

小华学习做饭的过程中,经常加热油和水,她猜想油的比热容比水小.
(1)能够支持她这一猜想的事实是______
A.同样情况下,油升温比水快      B.油能把食物炸黄,而水不能
C.油能漂在水面上                D.油比水难蒸发
(2)为了验证猜想,小华向两个同样的烧杯里分别倒入______相同的水和油,并测量它们的初始温度.两温度计示数相同,如图所示,它们的初始温度为______℃.
(3)在同样条件下加热相同时间后,水的温度达到25℃,油的温度达到30℃,由此可得油的比热容为______J/[水的比热容为4.2×103 J/].

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(1)由于物质吸热的多少与物体的质量和物体升高的温度有关,所以在比较不同物质的吸热能力时,要采用控制变量法,应控制它们的质量和升高的温度都相同,比较它们吸热多少(加热时间长短),吸收的热量多,比热容大;或控制它们的质量和吸热多少相同,比较它们升高的温度,升高的温度高,比热容小. (2)温度计读数要先判断零上还是零下,读数时,视线和液柱上表面相平. (3)相同条件加热相同时间,表示水和油吸收的热量相同,水的比热是已知的,根据公式c水m水(t水-t)=c油m油(t油-t)解方程得出油的比热容. 【解析】 (1)油比水的比热容小,说明质量相同的油和水在温度升高相同度数时,油比水吸热少,或质量相同的油和水吸收相同热时,油比水温度升高的多. (2)通过温度计的数据可以判断玻璃泡在下方,现在是零上的温度,液柱上表面对刘了20℃,所以度数是20℃. (3)∵Q水吸=Q油吸 ∴c水m水(t水-t)=c油m油(t油-t),代入数据得, 4.2×103 J/(kg•℃)×m水×(25℃-20℃)=c油m油×(30℃-20℃), 其中m水=m油,可以约掉, 解得c油=2.1×103J/(kg•℃); 故答案为:(1)A;(2)质量;20;(3)2.1×103.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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