Question

电磁炉是利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场，磁化铁质锅底，使之形成无数个小涡流，加快锅底分子运动，锅底自身高速发热达到加热食品的目的，其工作原理如图所示：
（1）使用微型电脑控制的电磁炉加热时不产生明火、无烟尘、无废气、清洁、安全、高效节能，是现代家庭中理想的灶具．
请写出电磁炉在使用中触及到的物理知识（只写两点）：
①______；②______．
（2）在使用电磁炉加热食物时，电磁炉和锅之间的传热方向是：由______传递给______使用电磁炉加热食物的过程中要消耗______能得到______能．
（3）“多宝”牌电磁炉某一款式性能参数如下表所示：

型号	额定电压	额定功率	功率调节范围	温度调节范围	热效率
DB-16	220V  50Hz	1600W	450-1600W	70℃-240℃	（大于）90%

根据表中的参数分析，电磁炉与普通的电加热器相比，有哪些优点？（最少写出2点）
①______；②______．

Answer

（1）通过题文对电磁炉工作原理的叙述，分析运用的物理原理．如电流通过线圈时产生磁场，运用了电流的磁效应；
（2）电磁炉的温度比较高，把热量传递给锅，消耗了电能，电能转化为了内能；
（3）通过题文对电磁炉特点的叙述，我们可以总结出电磁炉的各项优点，如效率高、无烟无废气等，进而找出在环境保护角度的优点；
【解析】
（1）①电流通过线圈时会产生磁场，涉及了电流的磁效应；②磁场的大小和方向不断变化产生感应电流，涉及了电磁感应现象；③感应电流在锅底产生热量，涉及了电流的热效应；
（2）在使用电磁炉加热食物时，电磁炉和锅之间的传热方向是：由锅传递给电磁炉；使用电磁炉加热食物的过程中要消耗电能得到内能；
（3）电磁炉的特点：热效率高、炉面无明火、无烟无废气、电磁火力强劲、安全可靠，其中从环境保护角度讲，优点是无烟无废气，不污染环境；
故答案为：（1）电流的磁效应；电流的热效应；（2）锅；电磁炉；电；内；（3）热效率高；电磁火力强劲．