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厨房中的一些现象和做法都含有物理知识,下列对应正确的是( ) A.炒菜比腌菜咸得...

厨房中的一些现象和做法都含有物理知识,下列对应正确的是( )
A.炒菜比腌菜咸得快--温度越高,扩散越快
B.拧开醋瓶盖,醋味扑鼻--分子间存在斥力
C.用高压锅煮饭--通过增大气压来降低水的沸点
D.用煤气灶烧水--利用做功改变物体内能
需要从各个选项中的现象所涉及到的物理知识进行依次分析. 【解析】 A、炒菜时,菜的温度高,分子运动速度与温度有关,温度越高,运动速度越快,扩散越快.正确. B、拧开瓶盖时,醋分子在空气中发生扩散现象,表明分子在不停的做无规则运动,错误. C、高压锅内部气体压强高于1标准大气压,液面上方气体压强越大,液体沸点越高.错误. D、烧开水是通过热传递来改变物体内能.错误. 故选A.
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考点分析:
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A.春天,冰雪消融是液化现象
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D.冬天,草木上出现霜是凝华现象
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