2003年10月15日到16日，我国成功地发射并回收了“神舟”五号载人飞船．
（1）火箭发射时，高温的火焰向下喷射，大量的“白气”从发射台底部的大水池中涌出，这些“白气”是怎么样产生的？
（2）返回舱穿越大气层时与空气摩擦生热，舱的表面非常高温，但由于返回舱表面涂有一层非常厚的特殊涂料发生了一些物态变化，使舱内温度保持正常．请说明挥发涂料是怎样起作用的？
考点分析：
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寒假的某一天，小洁随爸爸一起外出，突然发现汽车的前窗玻璃蒙上一层雾气，前方道路看不太清楚．小洁正担心行车安全时，只见爸爸打开空调开关，对着玻璃吹暖风，不一会儿玻璃上的雾气就消失了．请你应用物理知识解释雾气的产生及消除过程．
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“炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾？为什么？（设汤水的沸点与水的沸点相同）
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阅读下列材料，回答问题．
如图是关于水循环的示意图．地球上的水在不停地循环着．阳光晒暖了海洋，水变成水蒸气升到空中，形成暖湿气流．暖湿气流遇到冷空气后水蒸气液化成小水滴，变成雨．天空的降水落到地面，一部分直接变成小溪，另一部分渗入地下，涌出地表后，变成股股清泉．许多小溪汇合，形成江河，又注入大海．
（1）分析水循环的示意图，你能得到哪些物态变化的信息．
（2）你也许注意过，天气预报中常说：“…向北移动的暖湿气流和来自××地区的冷空气前锋相遇，将在我国××至××之间形成一条东西方向的降雨带…”．试说明暖湿气流携带较多的水分，为什么不一定带来降雨，而与冷空气相遇才会降雨．
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如图所示是运动员滑冰的情景．滑冰时，冰刀下面会出现一层水，这层水跟润滑油的作用一样．冰刀离开后，水又很快结成冰．关于水的出现，请你提出一个合理的猜想
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冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”（即缓慢地吹气），手会感到暖和．若用劲向手上快速“吹气”，手不但不会暖和，反会觉得更冷．都是从嘴里出来的“气”，为什么会有不同的感觉呢？
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