Question

棉花糖是很多小朋友喜爱的食物，做棉花糖时将白糖放在中心的圆盘中，白糖立刻就变成糖水，不断旋转的圆盘又将糖水从四周甩出去，由于四周温度低，就可以看到一丝丝的糖，用小棍将它绕好，就做成了既好看又好吃的棉花糖了．整个过程中发生的物态变化有（ ）
A．熔化、凝华
B．熔化、液化
C．汽化、凝固
D．熔化、凝固

Answer

物质由固态变为液态称为熔化；物质由液态变为固态称为凝固，故据上面的两个定义分析即可判断；
【解析】
做棉花糖时将白糖放在棉糖机的圆盘上，白糖很快化成糖水，即由固态变为液态，该过程称为熔化；同时旋转的圆盘将糖水甩出，变成了一丝丝的糖绕在小棍上，即变成了固态，故是由液态变为固态，该过程是凝固；
故选D．