Question

游泳后从河里上来，风一吹更感凉爽，这是为什么？晒粮食时，为了使粮食干得快，要把粮食放在向阳的地方并且摊开，又是为什么？

Answer

（1）蒸发是一种汽化现象，汽化要吸热；
（2）加快蒸发的办法有：升高液体的温度增，大液体的表面积，加快液体上表面的空气流动速度．
【解析】
夏天游泳后，从水中上岸的人觉得冷，特别是有风吹过来的时候会觉得十分凉爽，这是因为人从水中上岸后，身上有水，有风的时候，就加快了空气流动速度，加快了蒸发，又因为蒸发是吸热的，所以会觉得十分凉爽；同理据影响蒸发快慢的因素可知，即将粮食放在向阳的地方，可以提高液体的温度，将粮食摊开，可以增大液体的表面积，这样都加快了粮食内水分的蒸发，使得粮食干的更快一些．