Question

爆米花是将玉米放入铁锅内，边加热边翻动一段时间后，“砰”的一声变成了玉米花．在这一过程中，先是通过    使玉米粒的内能增加；一段时间后，玉米粒内水分受热膨胀，对粒壳    使其内能减少（以上两空填写改变物体内能的方式），从而将内能转化为    能，在汽油机的四个冲程中，    冲程也是这样的能量转化．

Answer

改变物体内能的方法：一是做功，二是热传递．对物体做功，物体内能增加；物体对外做功，物体的内能减少．
【解析】

（1）爆玉米花时，将玉米粒放入铁锅内加热，玉米粒通过热传递从铁锅吸收热量，其中的水分吸热后温度升高、内能增大；
（2）当水变成水蒸气后体积迅速增大，将厚实的壳涨破，对粒壳做功，此过程中内能转化为机械能；
（3）在汽油机的四个冲程中做功冲程也是这样的能量转化．
故答案为：热传递；做功；机械；做功．