（1）光在同种、均匀、透明介质中沿直线传播，产生的现象有小孔成像、激光准直、影子的形成、日食和月食等；
（2）光线传播到两种介质的表面上时会发生光的反射现象，例如水面上出现岸上物体的倒影、平面镜成像、玻璃等光滑物体反光都是光的反射形成的；
（3）光线在同种不均匀介质中传播或者从一种介质进入另一种介质时，就会出现光的折射现象，例如水池底变浅、水中筷子变弯、海市蜃楼等都是光的折射形成的．
【解析】
A、水中部分的铅笔反射的光线由水斜射入空气时发生折射，折射光线远离法线，向水面偏折，看起来在水面处铅笔好像断了，这是光的折射现象造成的，属于光的折射；
B、水中山的倒影是平面镜成像，是光的反射形成的，不属于光的折射现象；
C、沿直线传播的光照到不透明的物体，被物体挡住，在墙上光照不到的地方形成影子，墙上的影子是由光的直线传播形成的，不属于光的折射现象；
D、瓶子在平面镜中成像，属于光的反射．
故选BCD．
