Question

如图所示，在观察水的沸腾实验中：
（1）水沸腾时气泡上升的情况如图    所示（选填“甲”或“乙”）．
（2）小明观察水沸腾时温度计示数如图丙所示，则水的沸点是    ℃．
（3）根据下表提供的数据（1标准大气压下），此实验应选用    温度计（选填“酒精”或“水银”）．

物质	凝固点/℃	沸点/℃
酒精	-117	78
水银	-39	357

Answer

（1）要解决此题，需要掌握水沸腾前和沸腾时的现象：水在沸腾前气泡在上升过程中，体积逐渐减小．沸腾时有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐变大，最后破裂．
（2）在进行温度计的读数时，要认清分度值．
（3）选择温度计的原则是：温度计内的测温物质的凝固点应该比被测温度低，沸点应该比被测温度高．
【解析】
（1）甲图气泡在上升过程中体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象；乙图气泡在上升过程中体积逐渐缩小，所以是沸腾前的图象．
（2）从图中可知，温度计的分度值是1℃，所以温度计的示数是98℃．
（3）因为沸水的温度为100℃．查表可知酒精的沸点是78℃，98℃明显超出了它的沸点78℃，所以应该选沸点高的物质做测温物质，故选水银温度计．
故答案为：（1）甲；（2）98；（3）水银．