解答此题的关键是掌握减小压强的方法．根据压强的定义式P=可知，要减小压强有三种方法：一是当压力一定时，需增加受力面积；二是当受力面积一定时，需减小压力；三是在条件允许的情况下，可以同时减小压力，增大受力面积．同理，增大压强也有三种方法．
【解析】
A、书包带子做的宽一些，是在压力一定的情况下，通过增大受力面积，减小压强，不符合题意；
B、切菜刀磨得锋利，是在压力一定的情况下，通过减小受力面积，增大压强，符合题意；
C、轨道铺在枕木上，是在压力一定的情况下，通过增大受力面积，减小压强，不符合题意；
D、滑雪时穿上滑雪板，是在压力一定的情况下，通过增大受力面积，减小压强，不符合题意．
故选B．
