Question

小明用易拉罐完成下列两个实验：
（1）为了探究物质吸热升温的属性，小明在两个易拉罐中分别装入质量相等的水和沙子（图甲），实验中还需要的实验器材是    ，通过记录相同时间内    就可比较水和沙子吸热升温的属性．
（2）小明在另一个易拉罐中注入少量水，并给易拉罐加热至罐口出现白雾，用棉花塞住小孔，把易拉罐倒立于水中，易拉罐很快变瘪，且有较多水冲进易拉罐（图乙）．原因是加热使罐内的水经    （填“汽化”或“液化”）成水蒸气，排出空气，把易拉罐倒立于水中，罐内的水蒸气发生了    现象，水面的大气压    （填“＞”、“＜”或“=”）罐内的气压将水压进罐内．

Answer

图甲，探究水和沙子的吸热本领，实际上比较的是物质的比热，根据Q=cm△t，质量m一定，吸收热量Q一定（加热时间一定），物体升高的温度△t越大，吸收热量的本领c越小．
图乙，给易拉罐中的水加热，罐内温度升高，水汽化加快，水蒸气排出空气，把易拉罐倒立于水中，罐内温度降低，水蒸气液化，罐内的压强减小，小于灌口水的压强，水在压强差的作用下升入罐内．
【解析】
图甲，两个易拉罐中分别装入质量m相等的水和沙子，加热相同的时间，吸收的热量Q相同，通过比较水和沙子升高的温度△t不同，来比较水和沙子吸热升温的属性c，所以使用温度计来计量温度的变化量．
图乙，易拉罐中注入少量水，并给易拉罐加热，水汽化成水蒸气，排出罐内空气，把易拉罐倒立于水中，罐内温度降低，罐内水蒸气液化，罐内的压强减小，灌口水的压强大于罐内压强，水在压强差的作用下升入罐内．
故答案为：温度计；升高的温度；汽化；液化；＞．