影响蒸发快慢的因素有：液体的温度、液体的上表面积、液体表面的空气流动速度；
要减慢蒸发，可以通过降低液体的温度、减小液体的上表面积和减慢液体表面的空气流动速度；
要加快蒸发，可以通过升高液体的温度、增大液体的上表面积和加快液体表面的空气流动速度．
【解析】
A、把湿衣服放在通风处，加快了液体表面空气的流动，向阳，提高了液体的温度，这些措施，加快了液体的蒸发．故A不合题意．
B、干手器下吹出的是热风，可以提高湿手上水分的温度，可以加快湿手上方的空气流动速度，会加快蒸发．故B不合题意．
C、用塑料袋把新鲜的黄瓜装起来，黄瓜表面的空气就不流动，从而减慢蒸发；故C符合题意．
D、将新收获的玉米摊开，增大了物体的表面积，会加快蒸发；故D不合题意．
故选C．
