Question

生活处处有物理，勤于思考皆学问．只要你善于观察，在厨房中你就可以发现许多与物理有关的现象和问题，请你用学过的物理知识进行解答：
（1）李明发现妈妈切肉前总是先磨刀，目的是为了______．
夏天，李明从冰箱里取出自己喜欢喝的“可乐”后，不一会就发现可乐瓶壁上出现了一层小水珠，这是由于______．
（2）从厨房中你还能发现哪些与物理知识有关的现象？试举一例（要求写出现象或厨具名称，以及所涉及的物理知识）：
现象或厨具名称：______．
涉及的物理知识：______．

Answer

（1）压强大小的影响因素：压力大小、受力面积大小；在受力面积一定时，增大压力增大压强；在压力一定时，减小受力面积增大压强；水蒸气遇冷会发生液化现象．
（2）摩擦力的大小跟压力的大小和接触面的粗糙程度有关，压力越大，接触面越粗糙摩擦力越大．增大摩擦力的方法：增大压力和增大接触面的粗糙程度．
【解析】
（1）小明发现妈妈切肉前总是先磨刀，是为了在压力一定时，使刀刃更薄，减小受力面积，增大压强．
冰箱里取出自己喜欢喝的“可乐”温度比较低，空气中的水蒸气遇冷的可乐瓶液化成小水珠．
（2）现象或厨具名称：刀把上的花纹，可以增大手与刀把接触面的粗糙程度，从而增大摩擦．
涉及的物理知识：增大摩擦；
故答案为：（1）为了使刀刃更薄，减小受力面积，增大压强；空气中的水蒸汽遇冷液化形成的小水滴．
（2）刀把上的花纹；增大摩擦．