秋竹同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，并用所学物理知识进行了解释，其中解释...

秋竹同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，并用所学物理知识进行了解释，其中解释正确的是（）
A．高压锅做饭熟的快，是因为压强增大，沸点降低
B．瓷碗碰碎不能复原，是因为分子间斥力大
C．打开电冰箱时冒出的“白烟”，是冰箱内的水蒸气液化形成的
D．炒菜时闻到香味是分子的无规则运动

A、高压锅通过增大锅内气压的办法来提高水的沸点，从而缩短煮饭时间； B、分子间有间隙，当分子间距离大于分子直径10倍时，分子间作用力几乎没有； C、注意“白烟”是液态的，不是水蒸气； D、一切物质的分子都在永不停息地做无规则运动，炒菜香味分子与空气之间会发生扩散现象．【解析】 A、高压锅是通过增大锅内气体压强的办法来提高水的沸点，从而缩短加热时间的，所以A是错误的； B、瓷碗碰碎不能复原，是因为瓷分子间的距离大于分子直径的10倍以上，超出了分子力的作用范围，分子间的作用力就十分微弱，分子间几乎没有作用力，所以B是错误的； C、电冰箱冒出的“白烟”是悬浮在空气中的小液滴，是冰箱外空气中的水蒸气遇冷液化形成的，所以C是错误的； D、炒菜时，闻到香味是香味分子扩散到空气中的结果，能说明分子的无规则运动，所以D是正确的．故选D．

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考点分析：

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