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宋朝著名文学家范成大到海拔3700米的峨嵋山旅游,发现在山上“煮米不成饭”,他认...

宋朝著名文学家范成大到海拔3700米的峨嵋山旅游,发现在山上“煮米不成饭”,他认为是因为山上的泉水太寒冷,故有“万古冰雪之汁”造成之说,实际上,这是由于高山上的    较低,导致水的沸点    的缘故.
大气压强随高度的增加而减小.液体沸点随液面上气压的减小而减小. 【解析】 高山上空气稀薄,气压低,导致水的沸点低,所以米不容易煮熟. 故答案为:气压,降低.
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