Question

如图，在两个相同的烧杯中分别装有质量、初温都相同的水和沙子，用两个相同的酒精灯对其加热．
（1）加热相同时间后，分别测量两者的温度，发现沙子的温度明显高于水，这是因为    ；加热时搅拌沙子，目的是    ．
（2）在两烧杯上方分别盖上玻璃片，过一会儿发现装水烧杯上方的玻璃片内侧有小水珠，用手摸两个玻璃片，发现装    （沙子/水）烧杯上方的玻璃片温度比较高，原因是    ．

Answer

（1）根据Q吸=cm△t变形公式△t=进行分析．
在加热过程中，为使沙子能够均匀受热，要不断进行搅拌．
（2）分析装水烧杯上方的玻璃片内侧水珠的形成原因，利用液化放热的原理进行解释．
【解析】
（1）由Q吸=cm△t得，△t=，水和沙子的质量相同，吸收相同的热量，由于沙子的比热容小于水的比热容，所以温度变化较大．
加热时搅拌沙子，目的是使沙子能够均匀受热．
（2）装水烧杯上方的玻璃片内侧的小水珠是由于水蒸发形成的水蒸气遇冷液化形成的，在液化时要放热，所以烧杯上方的玻璃片温度比较高．
故答案为：（1）沙子比热容小于水的比热容；使沙子受热均匀；（2）水；水蒸气液化放热．