Question

小黄家买的新菜刀如图所示．下列对刀上①②③④处的解释中，错误的是（ ）

A．①带条纹橡塑刀柄对增加手与刀柄之间的摩擦，防止刀的脱落
B．②缺口用于开启瓶盖，动力作用在手柄上，它是省力杠杆
C．③锯齿状排列用于敲打猪扒（厚肉片），能适当增大需要拍松片肉部分的压强，而又不切断肉片
D．④刀口（刀体下部颜色较深部分）两边采用向内弯的弧线，并开有透气孔，其目的有利于所切的食物能粘在刀身上

Answer

从增大摩擦的方法去分析①，从杠杆的知识点去分析②，从大气压强的角度去分析③，从大气压的角度去分析④．
【解析】
①带条纹橡塑刀柄使接触面变粗糙，对增加手与刀柄之间的摩擦，防止刀的脱落，说法正确；
②缺口用于开启瓶盖，动力作用在手柄上，它是省力杠杆，说法正确；
③锯齿状排列使接触面积变小，在压力不变时，用于敲打猪扒（厚肉片），能适当增大需要拍松片肉部分的压强，而又不切断肉片，说法正确；
④刀口两边向内弯，并开有透气孔，能避免切片的时候大气压将食物贴压在刀上，故选项中的描述错误．
故选D．