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制药工艺中为了保持药的疗效,需要用到一种低压锅,使药液在低温下快速脱水,其物理原...

制药工艺中为了保持药的疗效,需要用到一种低压锅,使药液在低温下快速脱水,其物理原理是气压减小液体的沸点    .煨药时,有经验的人总是先用大火将药汤烧开,然后改用小火,是因为药汤烧开后    保持不变.
(1)液体沸腾时,不断吸热,但温度保持沸点不变; (2)液体的沸点与气压有关,随气压的升高而升高,随气压的降低而降低. 【解析】 (1)低压锅使药液脱水,是利用了液体的沸点随气压减小而降低的原理; (2)药汤烧开后,无论是大火还是小火,药液不断吸热但是温度保持沸点不变. 故答案为:降低;温度.
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考点分析:
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