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吹气和哈气都是从口中出来的气.用嘴吹气能使开水变凉,这是利用水在蒸发过程中要 ,...

吹气和哈气都是从口中出来的气.用嘴吹气能使开水变凉,这是利用水在蒸发过程中要    ,从而使水的温度下降,因此蒸发有    作用;冬天对着手哈气使手变暖,是因为哈出的水蒸气液化要    ,使手的温度升高.
(1)蒸发快慢的影响因素:液体的温度、液体的表面积、液体表面上空气流动速度.温度越高,表面积越大,空气流动越快,液体蒸发越快. (2)液化是放热的,汽化是吸热的.汽化包括两种方式:蒸发和沸腾. 【解析】 (1)用嘴吹气能使开水变凉,这是利用水在温度相同,表面积相同时,加快水表面的空气流动速度,加快蒸发,蒸发过程中要吸热,水容易凉,因此蒸发有致冷作用. (2)冬天对着手哈气使手变暖,是因为哈出的水蒸气液化,液化是放热的,使手的温度升高. 故答案为:吸热;致冷;放热.
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