如图所示是小明做观察水沸腾实验时描绘的温度和时间关系图象，由图象可知水的沸点是 ...

如图所示是小明做观察水沸腾实验时描绘的温度和时间关系图象，由图象可知水的沸点是 ℃，AB段表示水在沸腾过程中不断吸热温度（选填“升高”、“降低”或“不变”）．
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液体沸腾时的温度叫做沸点，液体在沸腾过程中，不断吸热，但温度保持沸点不变．【解析】（1）水沸腾时保持沸点温度不变，由图可见，该实验中水的沸点是99℃；（2）图象上从A点到B点这段时间内，水的温度保持在99℃不变，说明水在沸腾过程中不断吸热，温度不变．故答案为：99；不变．

考点分析：

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