日常生活中用的高压锅，是利用的道理来更快的煮熟饭菜的．

液体的沸点与大气压强有关．液体沸点随大气压的增大而升高，减小而降低．【解析】液体的沸点与大气压强有关．气压越高，沸点越高．高压锅能很快的煮熟饭菜，就是利用液体沸点随大气压的增大而升高的原理制成的．故答案为：高压下沸点升高．

考点分析：

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试题属性

题型：填空题
难度：中等

日常生活中用的高压锅，是利用 的道理来更快的煮熟饭菜的．

日常生活中用的高压锅，是利用的道理来更快的煮熟饭菜的．