Question

在“研究水的沸腾”实验中：
（1）所用的液体温度计是利用液体    的性质制成的．为了完成本次实验，由表格可知，应选用测温物质为    的温度计．

测温物质	凝固点/℃	沸点/℃
水银	-39	357
水		100
酒精	-117	78

（2）实验时所用装置如图，小明得出水沸腾条件：达到沸点且继续吸热，但他发现刚撤掉酒精灯时，烧杯内的水没有立即停止沸腾，你认为可能的原因    （写出一条即可）．

Answer

（1）温度计是根据液体热胀冷缩的性质制成的，在选取温度计时，注意被测液体的温度不能超过温度计的量程；
（2）根据水沸腾的条件：达到沸点并继续吸热，通过沸腾的两个条件结合热传递的知识进行分析．
【解析】
（1）液体温度计是利用液体热胀冷缩的性质制成的；
水的沸点在100℃左右，选择液体的沸点应高于水的沸点，所以应选择水银温度计；
（2）刚撤掉酒精灯时，铁圈、石棉网的温度还高于水的温度，所以可以继续吸热，不马上停止沸腾．
故答案为：（1）热胀冷缩；水银；（2）水能继续从铁圈（或石棉网）上吸收热量．