对水的比热容大的理【解析】
相同质量的水和其它物质比较,吸收或放出相同的热量,水的温度升高或降低的少;升高或降低相同的温度,水吸收或放出的热量多.从这一角度可利用水来做冷却剂、散热剂等.
【解析】
A、因为水的比热容较大,升高相同的温度,水吸收的热量多,所以用水来冷却汽车发动机,符合题意;
B、因为水的比热容较大,降低相同的温度,水放出的热量多,所以冬天用热水袋来取暖,符合题意;
C、因为水的比热容较大,降低相同的温度,水放出的热量多,所以初春的晚上向秧田里灌水,水降温时放热可起到防冻的作用,符合题意;
D、炎热的夏天为降温而在室内泼水,是利用了水蒸发时吸热,与水的比热容大没有直接关系,不符合题意.
故选ABC.