Question

在综合实践活动中，小明制作了如图所示的简易棉花糖机．取少量蔗糖置于侧壁扎有几排小孔的易拉罐内，闭合开关，电动机带动易拉罐转动，并用酒精灯对易拉罐底部进行加热，这是采用______方法改变其内能的．加热过程中，蔗糖颗粒变成液态糖浆，糖浆从易拉罐侧壁的小孔中被甩出后，由于糖浆具有______继续前进，遇冷变成丝状糖絮，用筷子收集到棉花糖．上述制取棉花糖的整个过程中，蔗糖发生的物态变化有______．

Answer

（1）改变物体内能的方式有做功和热传递；
（2）根据惯性知识分析糖浆继续前进的原因；
（3）制取棉花糖的整个过程中，蔗糖颗粒变成液态糖浆是由固态变成液态，再从液态变成固态，从这些状态变化中去分析蔗糖发生的物态变化；
【解析】
（1）用酒精灯对易拉罐底部进行加热，这是采用热传递的方式改变物体的内能；
（2）糖浆从易拉罐侧壁的小孔中被甩出后，不再受力的作用，但由于惯性，仍要保持原来的运动状态继续向前运动．
（3）加热过程中，蔗糖颗粒（固态）变成液态糖浆，这是熔化过程，糖浆遇冷变成丝状糖絮，由液态变为固态，这是凝固过程；
故答案：（1）热传递；
（2）惯性；
（3）熔化和凝固；