Question

下表是小刚同学在观察水的沸腾现象时记录的实验数据，请根据要求解答下列问题：

时间t/min		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
温度t/℃	50	57	64	71	78	85	91	96	98	98	98

（1）由表中的数据可知：水的沸点为______℃，当水沸腾后，继续给水加热，水的温度______（填“升高”“不变”“降低”）．当地大气压______一个标准大气压（填“大于”、“小于”“等于”）．
（2）已知在标准大气压下，水银的凝固点和沸点分别为-39℃和357℃，酒精的凝固点和沸点分别为-117℃和78℃．在做“观察水的沸腾现象”的实验时，应选用______温度计（选填“水银”或“酒精”）．

Answer

（1）要掌握沸点的概念，知道液体沸腾时温度叫做沸点．要掌握液体沸腾时的特点：吸热，但温度保持不变．同时要掌握沸点与气压之间的关系，知道气压越高，沸点越高，气压越低，沸点越低．
（2）用液体温度计测量物体温度时，被测物体的温度在温度计工作物质的熔点和沸点之间．
【解析】
（1）由表格数据知，当水的温度达到98℃时，温度不再变化，说明此时是水的沸腾过程，沸点是98℃．
水在沸腾过程中，要不断吸热，但温度保持不变．所以当水沸腾后，继续给水加热，水的温度将不会变化．
沸点低于标准大气压下的沸点，所以实验室中的大气压小于1标准大气压．
故答案为：98；不变；小于．
（2）水的沸点大约是100℃，使用酒精温度计，在水温达到78℃时，酒精变为气体，酒精温度计不能根据液体热胀冷缩的性质进行工作．水银的凝固点和沸点分别为-39℃和319℃，水温在100℃时水银处于液体，能根据液体热胀冷缩的性质进行工作．
故答案为；水银．