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新鲜的菠菜放两天就“蔫”了,其中水分的减少主要是因为水发生了( ) A.液化 B...

新鲜的菠菜放两天就“蔫”了,其中水分的减少主要是因为水发生了( )
A.液化
B.沸腾
C.凝固
D.蒸发
物质由液态变成气态是汽化,汽化包括蒸发和沸腾.蒸发在任何温度下都能进行. 【解析】 新鲜的菠菜放两天就“蔫”了,是因为菜中的水分变成的水蒸气,发生了汽化.因为蒸发在任何温度下都能进行. 故选D.
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考点分析:
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