Question

端午节是我国的传统节日，赛龙舟、吃粽子也成为人们过节的重要习俗．小彤看见妈妈在家煮粽子时，锅中水沸腾后改用“小火”继续煮．针对这种做法，下列说法正确的是（　　）

A．  改用“小火”可以提高水的沸点，能更快的将粽子煮熟

         B．   用“大火”可使水沸腾更剧烈，沸点升高，不应该改用“小火”

         C．   水沸腾后，改用“小火”水温升高较慢，锅中水不易被烧干

         D．  水沸腾后，用“大火”或“小火”煮，水温都不变，用“小火”煮可节能

Answer

D

【解析】

试题分析：（1）液体的沸点跟气压有关，气压升高，沸点升高；液体沸点跟其它因素没有关系．

（2）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．

A、改用“小火”没有改变水面上气压，不能改变水的沸点．不符合题意．

B、改用“大火”没有改变水面上气压，不能改变水的沸点．不符合题意．

C、水沸腾后，无论用“小火”还是“大火”，水的温度都保持不变．不符合题意．

D、水沸腾后，用“大火”或“小火”煮，水温都不变，用“小火”煮可节能．符合题意

考点：沸腾及沸腾条件